本汤来源于《随息居饮食谱》

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把全数用料放入炖盅内,加开水恰当,炖盅加盖,文火隔开水炖2-3小时,调味供用。补肾益精,滋润肠燥。精血吃亏,症见虚赢瘦削,津枯便秘;或妇女闭经,海参炖瘦肉或肾虚阳萎;或产后体虚血少之疲...

  把全数用料放入炖盅内,加开水恰当,炖盅加盖,文火隔开水炖2-3小时,调味供用。

  补肾益精,滋润肠燥。精血吃亏,症见虚赢瘦削,津枯便秘;或妇女闭经,海参炖瘦肉或肾虚阳萎;或产后体虚血少之疲惫乏力,大便燥结等。亦可用于高血压、动脉粥样软化症属阴液不脚者。本汤来历于《随息居饮食谱》,是双补之汤品。汤中海参性味甘咸温,含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物资、维生素(B1、B2)和烟酸等,功用补肾气、益精血、润肠燥,《药性考》说它有“降火滋肾,通肠润燥”的传染感动。猪瘦肉甘平而润,功用润肠胃、生津液、丰肌肉,红枣补血健脾。合而成汤,共奏补肾、养血、润燥、滑肠之功。


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