【图】菜干鸭肾蜜枣汤_菜干鸭肾蜜枣汤的做法怎么做如何做家常菜干鸭肾蜜枣汤的做法大全视频 - 美食杰

首页 > 时尚 来源: 0 0
菜谱称号菜干鸭肾蜜枣汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤根基特性功能根基材料腊鸭肾4个,瘦猪肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。做法(1)白菜干用清水浸软,洗净,切段,腊鸭肾洗净,用温...

  菜谱称号菜干鸭肾蜜枣汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤根基特性功能根基材料腊鸭肾4个,瘦猪肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。做法

  (1)白菜干用清水浸软,洗净,切段,腊鸭肾洗净,用温水稍浸,切厚件,瘦猪肉洗净。

  (2)把全数材料放入锅内,加清水适当,武火煮沸后,文火煲2 ̄3小时,调味供用。菜干鸭肾蜜枣汤

  本汤以清润肺燥为从,汤中白菜干性味甘平,菜干鸭肾蜜枣汤有润肺燥、清肺胃热的感化,是清而不寒,清而润泽津润的经常使用汤料。腊鸭肾性味甘咸平,有养胃生津、消食健脾的感化,胃阴则能够润肺燥(补土生金)。蜜枣性味甘平,功用益气生津、润肺。瘦猪肉滋阴润燥生津,并能使汤味鲜甜。合而为汤,清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥,则肺燥咳喘可愈,胃燥渴饮可止,肠燥便秘可通。本汤清润而不寒,老小皆宜,是春季家庭经常使用之汤品。

  若白叟净腑偏寒(常觉口痰),可加生姜1 ̄2片以和胃散寒。若无腊鸭肾,鲜鸭肾亦可。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.game789.cn立场!