不能太稀也不能太稠

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豫备一个盆,正正在盆里把面糊糊调好:面粉、鸡蛋、盐和鸡粉,加恰当的水,不能太稀也不能太稠,香煎茄片把粘上干面粉的茄片放到盆里,两面都粘糊糊。6.电饼铛预热,概略抹上一层油,把茄片一一...

  豫备一个盆,正正在盆里把面糊糊调好:面粉、鸡蛋、盐和鸡粉,加恰当的水,不能太稀也不能太稠,香煎茄片把粘上干面粉的茄片放到盆里,两面都粘糊糊。

  6.电饼铛预热,概略抹上一层油,把茄片一一放正正在里面盖上盖煎,煎好一面翻面再煎别的一面,煎到金就可以够够了。

  最好用圆茄子,别太大了;面糊糊要调好,太稀了茄片挂不,太稠了煎的茄片太厚影响口感;煎好的茄片沾蒜汁吃味道更好。


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